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主料
輔料
具體步驟
1.海蜇用流水沖洗乾淨。
2.檸檬切片,大蒜剝好皮稍微拍一下。青、紅辣椒切菱形塊。
3.將陳醋、生抽、糖、鹽、芝麻油、芥末混合,將檸檬片、大蒜、辣椒放進汁水,浸泡一會。
4.將醬汁澆在海蜇皮上,撒少許芝麻,裝盤。
烹飪技巧
不喜歡芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
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