鹹甜適中的鍋塌豆腐怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：120
豆腐 ：500

輔料

油 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.食材豆腐切厚塊

2.準備澱粉，蛋液中加鹽，豆腐先蘸澱粉，再蘸蛋液

3.不粘鍋加油，下豆腐煎至金黃色

4.剩餘蛋液，也不要浪費，倒入鍋中，炒熟

5.加入醬油，少量水，晃動鍋，煮一會兒即可

6.出鍋了！撒上蔥花，香菜。

烹飪技巧

用不粘鍋煎至，不粘鍋。