>
主料
輔料
具體步驟
1.這就是蒸好的茄子了,把茄子蒸的蔫蔫的了,裏面還有點茄子的汁,而茄子最營養的地方就是皮了,皮裏面的營養最豐富,蒸了 後營養就都在裏面的汁了
2.我家那邊喜歡用生抽拌着吃,到點生抽、香油、鹽、雞精、胡椒粉等
3.在撒點蔥花和大蒜,然後攪拌
4.醬油的顏色有點深了,但味道還是很好的
烹飪技巧
還是要用生抽拌,要不顏色太深了,影響美觀
圖文推薦