主料
糯米 :3斤糉葉 :一把
輔料
蜜棗 :一袋紫薯 :一個
紅棗 :適量
具體步驟
1. 提前泡好糉子葉和糯米
2. 把泡好的糉子葉清洗後拿出來一張對摺成圓錐體的形狀 底下的口一定不能漏出米
3. 接着先來半勺米然後當入餡料 我放的是蜜棗 紫薯紅棗 當然也可以當蜜豆啦 甜糉子黨可以靈活運用 然後對摺包起來 我用一張糉葉包出來的糉子比較小巧 如果用兩張總是不由自主的包出巨無霸糉子
4. 包好的糉子捆緊 放入鍋中加水煮一個小時 我家高壓鍋不知道扔哪去了懶的找就用電磁爐煮 時間比較久 如果有高壓鍋可以用高壓鍋大概20分鐘左右就差不多了
糉葉和糯米早提前一天泡發纔可以哦泡好的糉葉早再次清洗乾淨