美味的豬尾樁骨燒土豆怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

他們說豬尾樁骨上面的肉特別的嫩，聽他們說起來，感覺還不錯。所以我就做了這道美味的豬尾樁骨燒土豆給家裏面的人吃，沒想到他們還挺愛吃的，連小孩子都特別的喜歡吃，而且把這道菜裏面汁拿來泡飯那是相當的好吃的，喜歡把菜湯泡飯的朋友們可以試一試。

主料

豬尾樁骨 ：750
土豆 ：350

輔料

薑片 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

準備骨頭、土豆、姜(切成片)。

油燒熱，姜爆香，骨頭下鍋，榨乾水份。

加入料酒、鹽、醬油、漫過骨頭的開水。

湯汁燒至剩一半時加入土豆。

燒至土豆爛了，就可以裝盤了。(最好不要燒乾，因爲那個湯汁泡飯特好吃)。

裝盤。

烹飪技巧

1、一定要榨乾水份再放水燒，水要漫過骨頭。