椰蓉紫薯球可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麪包,它選用精選的上等麪粉、紫薯和椰蓉就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,培根和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量,對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。
主料
椰蓉 :適量紫薯 :3-5個
輔料
牛奶 :50砂糖 :20
玉米澱粉 :30
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.準備牛奶50克,加入30克玉米澱粉攪拌成糊狀。
2.150克牛奶加入20克糖放入鍋中加熱,攪拌至砂糖熔化。
3.倒入攪拌好的玉米澱粉糊,邊倒邊攪拌至濃稠,倒入容器中晾涼後蓋保鮮膜,放入冰箱中冷藏3小時左右凝固後切丁。
4.紫薯去皮切片,蒸熟後趁熱攪拌成泥。
5.加入適量蜂蜜攪拌均勻,分成小份。
6.取一份紫薯泥按扁,放上牛奶丁。
7.包起來搓成球。
8.均勻粘上一層椰蓉即可。(椰蓉超市有售)
9.擺盤,大功告成!好看又好吃!