蒜薹煸小龍蝦球怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小龍蝦 ：適量
蒜薹 ：適量

輔料

姜 ：適量
五香粉 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
白酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將小龍蝦反覆沖洗, 用牙刷刷洗蝦身,去頭, 蝦尾中間一片擰拉一下去除蝦腸清洗乾淨,瀝乾水分,放姜,五香粉,少許白酒抓勻醃製片刻

2. 蒜薹洗淨切段

3. 鍋熱放油,放入蒜薹煸香,轉小火,煸至表皮變軟起皺

4. 轉大火,放入小龍蝦翻炒變色,放蒸魚豉油,適量鹽翻炒入味即可