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主料
輔料
具體步驟
1.準備西紅柿,雞蛋和蔥花
2.準備米飯一碗
3.西紅柿洗淨切粒,青蔥摘淨後將蔥白和蔥葉分別切碎。
4.雞蛋用小碗打好備用;
5.油鍋預熱,倒入打好的雞蛋。攤成蛋餅,盛出
6.炒好的雞蛋
7.油鍋預熱,倒入西紅柿丁和蔥花。爆炒出汁
8.倒入炒好的雞蛋。
9.加入米飯,翻炒幾分鐘。倒適量鹽即可出鍋
烹飪技巧
在做雞蛋的時候可以少放小量的醋,這樣可以增加雞蛋的香味。
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