簡單的臘腸炒年糕怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

臘腸 ：2根
蔥 ：幾根
年糕 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：1瓣
醬油 ：適量
小紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，年糕拿出來解凍，蔥洗乾淨。

2.把臘腸切小塊，蔥切段。蒜拍碎。

3.鍋裏熱油七分放入蒜，爆香。

4.先倒入臘腸炒一下，撈起在盤裏，

5.重新再多倒點油，放入年糕炒熟，加點醬油雞精鹽和小紅辣椒翻炒入味。

6.再加點鹽雞精小紅辣椒醬油翻炒入

烹飪技巧

年糕比較容易熟，也很容易糊，炒的過程中要多放油。