許久沒吃韭菜了,還有點想念,去市場的時候看到韭菜還蠻新鮮的,就買了一斤,想着回來做韭菜雞蛋餡餃子,反正做起來也挺方便的,而且家裏人也都喜歡吃。其實我還在想,孩子多吃點麪食,容易長個子,畢竟北方人都挺高的呢。
主料
餃子皮 :30張蝦皮 :30g
韭菜 :200g
雞蛋 :2個
輔料
食鹽 :適量食用油 :適量
五香粉 :適量
詳細步驟:
第一步
先準備好所需要的食材
第二步
冷鍋熱油,把雞蛋倒進去炒,炒好後撈起來備用
第三步
把蝦皮放進去炒,炒好撈起來備用
第四步
把韭菜洗乾淨切碎備用
第五步
將韭菜、蝦皮、雞蛋放到一起,加入適量鹽、油和五香粉
第六步
把它們攪拌均勻
第七步
開始包餃子
第八步
把餃子皮全部包完
第九步
鍋中加入清水煮沸,然後把餃子放進去煮熟,之後可以選擇直接,也可以選擇蘸料吃