這款好吃的大蔥油渣餅是我非常喜歡的一道主食，好吃不油膩，健康美味，金黃的油渣配上蔥香，口感獨特，十分可口。而且這道餅製作方法也非常簡單，花費的時間也不會太長，所需的材料也很好準備，新手也能很快學會，喜歡的朋友不要錯過，一起試試吧。
主料
中筋麪粉 ：300輔料
油渣 ：適量大蔥 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
熬豬油剩下的油渣，切碎。
大蔥切碎（多切一些大蔥）
油渣碎和大蔥碎混合，加入少許的鹽拌勻。
麪粉加入水和成麪糰靜置30分鐘以上，然後分成兩個餅坯。擀成長方形。
將餡料放在麪皮的四分之三處。
將沒餡的部分疊過來成三層，然後擀開，成長方形。
再放入一些餡料。
對摺成三層。
靜置10分鐘。
再擀成長方形。
電餅鐺上下預熱，放入餅坯，蓋上上蓋。
待餅坯定型，刷上一層油，翻面。
直到將餅烙成金黃色出鍋。7-8分鐘。
切成角，開吃。好香哦。
