好久沒吃餅了，說實話，我是不怎麼喜歡吃餅的，感覺太乾了。但是有一種餅是我喜歡吃的，那就是牛奶豆渣餅，主要是有我喜歡吃的豆渣。牛奶豆渣餅吃起來很香，也比較脆。做這個餅也不復雜，食材比較簡單，想吃的朋友就來跟着我的步驟一起動手做吧。
主料
豆腐渣 ：200雞蛋 ：60
麪粉 ：300
輔料
酵母 ：適量鹽 ：適量
花生油 ：適量
具體步驟
準備食材：豆腐渣中加入麪粉、雞蛋、牛奶、少許鹽攪拌一下
酵母用少許水攪勻後放入步驟1中
和成稀一些的麪糰後放在溫暖處發酵，發好後放入蒸鍋中10分鐘
平底鍋中放入適量油，然後將蒸好的豆渣餅放入
煎至一面金黃時翻面煎另一面
煎好後切成小塊即可
營養豐富，味道好極了
麪粉根據豆渣溼度一點一點加入，不要和的太乾，沾手可以適當加點油
