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主料
輔料
具體步驟
1.豬瘦肉末備好
2.加入蔥花、蒜末、薑末和澱粉
3.放適量鹽抓勻
4.番茄洗淨
5.番茄切厚塊
6.熱鍋放油,放入番茄翻炒
7.加入適量清水煮開
8.肉末捏圓放入鍋中
9.肉圓熟透後放適量鹽輕輕推動
10.放少許雞精攪拌均勻即可
烹飪技巧
動作不要太大,要輕輕推動
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