椒香金針菇炒帶魚這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美而且營養豐富。所需要的食材主要爲帶魚、胡蘿蔔。胡蘿蔔口感清脆，富含豐富的胡蘿蔔素等多種營養物質，長期食用有助於補充多種營養，搭配上鮮美的帶魚經過高溫的處理，好吃又美味。
主料
帶魚 ：250輔料
料酒 ：適量洋蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
青椒 ：適量
蒜頭 ：適量
小蔥 ：適量
具體步驟
1.帶魚先用油炸至金黃備用。
2.胡蘿蔔切成絲，金針菇洗淨備用。
3.洋蔥切絲。
4.青椒剁細， 蔥薑蒜切碎備用。
5.熱油炒香姜蒜粒。
6.倒入洋蔥一起炒香。
7.加入青椒翻炒。
8.待香味兒出來，加入金針菇，胡蘿蔔絲一起翻炒。
9.加入適量的鹽，胡椒粉。
10.炒勻。
11.加入炸過的帶魚一起炒香，淋入料酒，生抽炒勻入味。
12.最後撒上蔥花即可。
13.上菜了！
1、帶魚洗淨切段，待油熱後，直接炸即可，炸至金黃盛出。
