農家豬肉炒胡蘿蔔菜頭怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500
胡蘿蔔 ：1根
菜頭 ：兩根

輔料

鹽 ：少許
蒜苗 ：3根
青椒 ：1個
姜 ：一塊
郫縣豆瓣 ：一湯匙

具體步驟

1.肉洗乾淨，切薄片

2.菜頭剝皮洗乾淨切片備用，胡蘿蔔洗乾淨切片備用

3.準備調料

4.鍋裏少許油，放入肉煸炒，放入鹽，郫縣豆瓣，蠔油，青椒絲蒜苗頭！九成熟起鍋備用

5.放少許油，放入菜頭胡蘿蔔，熟透後加入蒜苗葉，放入備用的肉

6.炒勻起鍋

烹飪技巧

今天炒的五花肉，軟軟的不太好切，放鍋里加水稍微煮一下