甜辣雞腿,這是一道非常美味的菜品,有一點像泰式的雞腿,吃起來非常的好吃,在香辣的口感中間吃得出一股甜甜的味道,非常的喜愛,特別是小孩子是非常喜愛的一道美食,做法也是很簡單,加入調味醃製出來的雞腿更加的入味,結合韓式和泰式的口感,讓人回味無窮。
主料
雞小腿 :適量輔料
韓式魚露 :適量蒜香調味醬 :適量
甜辣醬 :適量
綿白糖 :適量
具體步驟
主料:雞小腿4根配料:無調料:韓式魚露、蒜香調味醬、甜辣醬、綿白糖
雞腿洗淨後置入一容器中,加入韓式魚露;
加入蒜香調味醬;
再加入綿白糖
用手抓勻,讓其更好的入味;
放置醃製20分鐘;
油鍋加滿熱油,油溫200度時將醃製好的雞腿入鍋炸製成熟後撈出備用;
取另一口鍋,加入適量食用油,油溫熱後將甜辣醬入鍋小火熬製成粘稠狀;
將炸好的雞腿入鍋翻炒,讓其醬汁包裹雞腿即可。