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主料
輔料
具體步驟
1. 前腿肉
2. 切片,加適量食用油,鹽,生抽,味精,胡椒粉,澱粉拌均
3. 菜椒切絲
4. 熱鍋冷油將肉片炒散
5. 用炒過肉的油,把菜椒炒加適量鹽,生抽,糖,
6. 把肉倒入鍋內翻炒,加料酒,味精。起鍋
7. 上桌
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