瑪芬,就是小紙杯蛋糕,相信很多女生都喜歡吃吧?其中也包括我,我特別喜歡吃瑪芬,比吃其他大的麪包或者蛋糕更好,現在就想教大家怎麼去做瑪芬,要是你今天心情不好了,那就來做一下瑪芬吧,吃一口,相信你的壞心情都會消失不見哦!相信我!
主料
低粉 ：100雞蛋 ：一個
奶粉 ：2勺
牛奶 ：65ml
輔料
糖 ：適量玉米油 ：50ml
具體步驟
黃油室溫軟化後加入細砂糖打發成輕盈狀，顏色變淺即可
分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻再加入下一次的量。
加入葡萄乾
加入過篩好的低粉和泡打粉，有奶粉的也可以加入
不需攪拌很細膩，粉類攪拌溼潤即可裝入紙杯，8分滿，放入預熱好的烤箱，上下火，中層，180度，25-30分鐘即可
出爐了。喜歡這款黃油味特重的瑪芬，真的好香，雖然沒有戚風蛋糕的鬆軟，但是黃油味的美味絕對是戚風蛋糕所不能比對的。贊一個
