黃金香菇蓮藕肉怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
香菇 ：4個
肉餡 ：3兩
蓮藕 ：適量

輔料

鹽 ：小勺
黑胡椒 ：小勺
醬油 ：大勺
料酒 ：小勺

具體步驟

1. 蓮藕切丁 與鮮肉餡攪拌 加入料酒 醬油 適量鹽 雞精 攪拌均勻醃製20分鐘

2. 香菇洗淨 去締 外表面切十字花 將肉餡塞入香菇內側

3. 調製雞蛋麪粉糊 將塞好肉餡的香菇內側沾滿面糊 內側朝下，下8分熱油鍋 煎至熟透 正面用熱油一遍遍往上淋 至十字花綻開