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主料
輔料
具體步驟
1. 豆角細乾淨,掰成段。先用開水焯一下,然後撈出備用。
2. 雞肉沖洗乾淨,切成絲。鍋裏放少許油,炒一下,盛出備用。
3. 繼續用剛纔炒雞肉絲的鍋,再放入少許油,然後放入蔥絲炒香。
4. 放入焯好的豆角,翻炒。
5. 放入雞肉絲,翻炒。
6. 放入一小勺黃豆醬。黃豆醬不要多放,以免太鹹。
7. 繼續翻炒均勻,然後關火出鍋。
8. 裝盤上桌。
烹飪技巧
黃豆醬不要多放,以免太鹹。
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