美麗廚娘|與衆不同的韭菜合子怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：250
雞蛋 ：4個
蝦皮 ：100
紅暑粉 ：100
麪粉 ：400

輔料

鹽 ：少許
香油 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 炒雞蛋4個熟後放涼、煮粉條少許並切粹，蝦皮少許；韭菜半斤切碎！

2. 涼水活面，要軟些，醒好。

3. 餡的比例最好是份數相同，放1勺半鹽（按餡量決定鹽的多少）；味精和香油。

4. 做劑子，包成大餃子；放入不粘鍋，用做鍋貼的方法做即可。

烹飪技巧

素食，營養極佳；是家人的最愛，之所以與衆不同，是我家放了蝦皮和粉條。更主要是4種料比例相等。試試吧