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鴿子有“甜血動物”之稱,是非常滋補的食材。不同的人,或者說想要獲取不同的功效和口感就會有不同的做法。今天介紹給大家的是比較家常的乳鴿湯的做法,大家在家裏就可以做。想想餐桌上盛着一碗香氣騰騰的乳鴿湯心情就美美的了,趕緊試試吧。
主料
輔料
具體步驟
將乳鴿斬件,洗乾淨待用
將枸杞和蟲草花洗淨備用
將乳鴿倒入高壓鍋內,放入蟲草花和枸杞,在加入清水,大火燒開聽到嘁嘁嘁的聲音轉中小火煲25~30分鐘,關火
下汽後,下鹽拌勻即可
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