有滋有味煮牛肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛鍵子 ：1個

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
酒 ：適量
花椒 ：2粒
香葉 ：1片

具體步驟

先把牛鍵子切成兩半，用鹽醃製半天再肏水，以便把血水去淨。

把牛肉切成四塊放入燜鍋內加冷水及所有配料燜致用筷子可以輕易插進去。

等到牛肉涼了再取出。冷切裝盤。蘸美極鮮醬油。煮牛肉的水不要倒掉，可以做牛肉粉絲湯、羅宋湯等。