醬香味濃郁的辣炒醬疙瘩,醬疙瘩口感是鹹脆爽口,有醬香,入口有芥菜特有的苦香味。相信很多人都不知道什麼是醬疙瘩吧,其實就是一道由芥菜頭等食材製作的菜餚。素食主義者可以選擇這道菜噢,絕對是沒肉的哈!可以放心的吃,盡情的大口大口的吃。
主料
醬疙瘩 :200輔料
油 :適量具體步驟
把醬疙瘩多清洗幾遍,切絲
再用涼水浸泡20分鐘,中間換一次水,撈起
把大蒜切末,尖椒洗淨去籽切絲
熱鍋涼油,油熱7成下尖椒絲翻炒出辣味
加大蒜末、加少許鹽翻炒出香味
加醬疙瘩絲翻炒出醬香味,加味級鮮翻炒均勻
.加雞精
.翻炒均勻即可