美味的寶寶版肉末豆腐怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的寶寶版肉末豆腐是由肉末和豆腐爲主要原料製作出來的美食，製作好的美味的寶寶版肉末豆腐質地鬆軟，吃起來也是十分的爽口，豆腐的鮮美搭配上肉末，十分美味，大家在家中製作的時候可以加入一點蔥花，這樣製作出來就更佳鮮美。

主料

瘦肉 ：適量
豆腐 ：一小塊

輔料

水澱粉 ：適量

具體步驟

1.瘦肉少量多次加水剁成末，豆腐洗淨。

2.冷水下鍋，放入薑片，倒入肉末劃散，燒開，撇去血沫。

3.倒入豆腐煮兩分鐘，加蔥花。

4.倒入少量水澱粉勾芡。

5.出鍋後，用另一個小碗盛出一點喂寶寶，這樣就不用等一碗輔食全涼了再吃，也不會燙到寶寶。

烹飪技巧

1、剁肉末時要多次少量加水剁，肉末會更嫩。2、肉末趁冷水下鍋，容易劃散。