果你想換個口味烹飪,大家可以適量吃點澆汁豆餅,營養又易消化。其中紅椒青椒的營養十分豐富,土豆口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,與此同時,它的口感也是十分不錯的,紅椒青椒的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。這道美食值得你嘗試製作。
主料
青椒 :1個紅椒 :1個
豆餅 :350
輔料
油 :適量蔥花 :適量
生抽 :20ml
白糖 :3
鹽 :適量
澱粉 :適量
香醋 :5ml
雞精 :適量
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.鍋中加油燒熱,倒入豆餅中小火慢慢煎至。
3.青紅椒洗淨小塊,蔥切碎。
4.取一個小碗,加入少許鹽,生抽,白糖,香醋,雞精,澱粉和適量的清水攪拌均勻備用。
5.這時豆餅已經煎至的爲微焦黃有香氣。
6.把豆餅撥在一邊,鍋中再加少許油放入青紅椒蔥花翻炒出香味。
7.所有食材混合翻炒均勻。澆入兌好的料汁。
8.快速翻炒均勻關火。
豆餅煎至的時候油稍微多一些,豆餅會有些吃油。這是一道快手菜,所以料汁要提前兌好,豆餅煎至的微微發黃,快速澆入料汁,翻炒均勻即可關火,這樣才能保證豆餅的口感。