主料
雞塊 :2塊豬瘦肉 :150
手工面 :150
輔料
黃椒 :半個金針菇 :一小把
鹽 :適量
芹菜 :適量
豆乾 :一塊
生抽 :適量
蛋清 :1個
油 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.雞塊先煎
3.煎兩邊熟
4.肉加生抽和蛋清拌勻
5.黃椒和豆乾切丁
6.芹菜和金針菇切絲
7.水煮開
8.平底鍋先炒拌好的肉末
9.炒好後
10.加入芹菜和生抽
11.翻炒均勻
12.加入黃椒和豆乾
13.然後加上金針菇
14.加入鹽翻炒入味
15.這個時候水開煮麪條
16.麪條煮好加入鹽
17.再加入一碗水
18.再次煮開
19.煮好後盛入碗中
20.然後把煎 好的雞塊和肉末放入碗中即可
喜歡吃辣的在炒肉末的時候放點更好吃麪條煮的時候加點鹽