蒜薹燒肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300
蒜薹 ：500

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
磨菇 ：2個
油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.把豬肉切成片。

2.蒜薹切成寸段。

3.磨菇切成片。

4.切好蔥、姜。

5.鍋燒熱放油，加入蔥、姜炸香。

6.倒入豬肉炒，然後再用老抽上色。

7.倒入水蓋上蓋子，中小火燒到爛熟。

8.鍋中還有一碗水時，開蓋放入磨菇和蒜薹，蓋上蓋子再燒三分鐘。

9.開蓋加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

烹飪技巧

燒時注意不要讓鍋中的水燒乾。