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主料
輔料
具體步驟
1.土豆絲切好,用水泡好.去除澱粉備用,
2.蔥,青椒,紅幹椒,蒜
3.熱鍋冷油
4.下入蔥紅幹椒,炒出香味,
5.在放入青椒,翻炒兩下,
6.放入土豆絲,加入鹽和調料,翻炒4-6下之後放醋和蒜,翻2-4下立刻成盤
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烹飪技巧
土豆切絲不好,也可藉助廚房工具
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