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主料
輔料
具體步驟
1. 把洋蔥切丁;雞蛋打散,備用。
2. 取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
3. 將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸。
4. 將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後,淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘,拌勻後即關火。
5. 將作法4的所有材料盛至白飯上即可。
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