主料
綠豆芽 ：300精肉 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
花椒面 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
1.將綠豆芽去皮洗淨
2.蔥姜切絲
3.肉切絲
4.鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，肉絲炒香
5.加花椒麪
6.肉變色後放入少許醬油
7.倒入豆芽翻炒
8.加適量鹽炒勻即可
9.盛入盤中
此菜要大火快炒
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