美味可口的鯽魚湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：500
豆腐 ：200
蘑菇 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.鯽魚收拾乾淨 在魚身體兩側各劃三刀 抹上鹽入味 加入料酒 蔥姜切絲

2.鍋中加油 入蔥薑絲 花椒炸出香味

3.魚入鍋小火兩面煎黃

4.加入水燒開 加入豆腐繼續煮

5.煮至湯汁濃稠 加入鹽入味兩分鐘 在加入雞精 味精 就可以了

6.出鍋 淋上香油

烹飪技巧

煎魚的油一定要是熱的