排骨米飯,,主要由雞蛋做成,蛋白的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲人體吸收。營養豐富,口感鮮美,更合乎人體的營養需求,再配有青紅椒等輔料,還能攝入人體每天所需的微量元素,並且做法簡單易學,烹飪時間短這道菜不僅僅是名字好聽,而且色澤賣相也是非常的有特色、亮點的,非常的吊人胃口。
主料
頸排骨 :1500輔料
蔥 :適量姜 :適量
具體步驟
1.準備八角、花椒、桂皮、薑片等調料。
2.肉排骨洗淨,水燒開放肉排骨焯水。
3.焯水後取出。
4.將焯過水的排骨放進高壓鍋,放進以上4種調料,放鹽、醬油,燒開,壓閥煮20分鐘。
5.減壓開啟高壓鍋蓋。
6.美味排骨米飯的排骨出鍋啦,開吃。
進高壓鍋住的時候,水要蓋過排骨。