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主料
輔料
具體步驟
1.包菜洗淨,撕成小片
2.青椒切片,姜、蒜切末
3.熱鍋下油放入姜、蒜未炒香
4.放入包菜
5.放入青椒
6.炒至快軟時,放入鹽
7.放入味精
8.放入醬油
9.最後放入醋,翻炒均勻
10.裝盤即可
烹飪技巧
1、包菜用手撕片而不要用刀切,炒出來的口感更好。2、包菜只能大火快速翻炒片刻就行了。
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