在家做的筍瓜肉絲怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

肉絲 ：60
筍瓜 ：200

輔料

鹽 ：少量
生薑 ：少量
醬油 ：少量
紅辣椒 ：10
生粉 ：少量
食用油 ：少量
蒜 ：少量

具體步驟

1.準備食材半根筍瓜

2.瘦肉切絲，用生粉、醬油、食用油調好，爆炒好，裝在碗裏面

3.紅辣椒切成絲，鍋中倒食用油，燒熱後倒入紅辣椒

4.辣椒六成熟時，把筍瓜絲倒進去翻炒

5.筍瓜八成熟時倒入瘦肉絲進行快速翻炒

6.最後加鹽、調味料翻炒、盛盤

烹飪技巧

肉絲先調好，爆炒熟