一口香,這道菜是屬於一道極品的開胃小菜,口感是沒的說,而且是非常的與衆不同的一道小衆菜品。不想其他的菜一樣,沒有那麼多的油膩感,沒有那麼多的調味料混合添加進來,唯一真正存在的只有菜中的那麼一點小清新而已。所以算是一份口感、味道、視覺五味俱全的菜。
主料
黃油 :50糖 :40
中粉 :100
蛋黃 :2個
輔料
小蘇打 :1炒芝麻 :適量
具體步驟
1.黃油室溫軟化,加入糖,蛋黃打到乳化
2.加入過篩的低粉和小蘇打
3.粉類和黃油拌勻成團
4.分割成每個5g左右的小團
5.沾上芝麻,按扁放進烤盤裏
6.170°烤10分鐘左右即可
烤箱時間視烤箱不同而不同。