兒子老挑食，這不吃那不吃的，奶白菜就是他不愛吃的一種，但我加了點香菇，素炒香菇奶白菜，上鍋的時候兒子迫不及待跑進廚房喊着要吃，嚐了幾口，兒子說：媽媽，這是什麼菜？如果每天都有這道菜吃，那我會吃很多飯的。我的兒子啊，這就是你最不喜歡的奶白菜啊。不過，我還是有滿滿的成就感。
主料
奶白菜 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
大蔥 ：適量
醬油 ：適量
八角 ：適量
具體步驟
奶白菜擇洗乾淨掰下葉片，切成小段。
香菇泡發後切成薄片（香菇提前用溫水泡發）。
炒鍋裏倒進油，放進八角、蔥花大火爆香。
放進香菇大火煸炒到香菇油潤。
倒進奶白菜幫。
大火翻炒到變色後倒進白菜葉片，調進醬油。
調入精鹽，繼續大火翻炒到葉片變軟即可出鍋。
