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主料
輔料
具體步驟
1. 油倒入鍋中,稍熱後倒一勺豆瓣醬炒
2. 炒香後倒入切好的土豆片,翻炒
3. 加入蔥花,切好的小青辣椒,繼續炒
4. 加入調料雞精,醬油就可以了。豆瓣醬本身就鹹,可不用放鹽
5. 炒個幾分鐘就熟了,可以出鍋。小火炒不易糊鍋
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