對於我們吃貨來說肉類食物就是天堂的食物啊，但是對於把減肥掛在嘴邊，當成終生事業的我們，肉類食物中的脂肪含量也讓我們望而卻步，民以食爲天，能不能想個法子既可以痛快吃肉又不能攝入過多脂肪呢，那就來看看今天這道肉悶扁豆吧
主料
扁豆 ：適量五花肉 ：適量
輔料
蔥絲 ：適量薑絲 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
洗好的扁豆，斜刀切一下 肉切片 蔥姜切絲
熱鍋，倒油，油熱，倒入肉片
肉片斷生倒入蔥薑絲，煸炒出香味
接着倒入扁豆，煸炒到變色，加入醬油，一茶勺，翻炒均勻，再加點鹽
炒到差不多了，倒一點開水進去
加蓋燜5分鐘 基本加的水就都收進去了，扁豆也熟透了，出鍋前加點雞精
