淮山羊肉湯的做法是有一些複雜的,但是對於喜歡喝湯的朋友們來說,這完全不是什麼問題,我們可以慢慢學習這款湯的製作方法,也是一件非常有趣的事情,難道不是嗎,每天都可以學習到不同的知識,時自己進步,這樣很好。學會之後,就可以自己來製作啦。
主料
帶骨羊肉 :適量山藥 :適量
輔料
枸杞 :適量白芷 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.蔥姜切成段
2.山藥切成塊
3.帶骨的羊腿剁成小塊,用清水漂洗幾遍後,放入砂鍋中
4.加入蔥段
5.放入除鹽和胡椒粉之外的所有調料
6.一次性的把水加夠
7.大火燒開後,撇去浮沫
8.用小火慢慢的燉1個小時左右,至湯色發白,放入鹽和胡椒粉,切好的山藥,再燉10分鐘,最後加入枸杞稍微煮一會即可