好吃不膩的蒸餃怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：適量
豬肉 ：適量
白菜 ：適量
大蔥 ：適量

輔料

姜粉 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.用燒開的沸水把面活好，餳30分鐘

2.把香菇，白菜，大蔥都剁碎

3.肉剁碎，因爲要個寶貝吃所以用料理機弄的肉

4.肉過油，蒸的時候熟的快

5.放鹽，老抽，雞精，十三香，姜粉把剁碎的香菇白菜大蔥拌好

6.把過了油的肉也倒入拌好的菜餡中

7.把餳好的面像包餃子一樣弄成小團，製成餃子皮，

8.包好的蒸餃，在蒸籠上抹點油，爲了不沾鍋

9.蒸好了

烹飪技巧

家人不吃薑，所以用了姜粉