肉塊燉冬瓜:冬瓜有一個優點,就是它不含脂肪,和豬肉一起燉着吃能夠解除豬肉的油膩,也可以控制菜品的熱量。所以害怕吃豬肉長胖的女孩子們完全可以放心大膽地吃這道菜,因爲吃這道菜不會胖。當然別忘了要和冬瓜一起吃,不要光顧着吃肉哦!
主料
豬肉 :300冬瓜 :1000
輔料
蔥 :30油 :30ml
老抽 :20ml
鹽 :10
姜 :20
具體步驟
1.冬瓜去掉外皮,切成塊。
2.貼骨肉改刀成小塊,蔥薑切片。
3.鍋裏放花生油燒熱,下入蔥姜爆香。
4.放入肉塊煸炒。
5.加入老抽,水燉一會。
6.加入冬瓜塊繼續小火燉。
7.燉到冬瓜熟透,就好了。
8.鮮香可口的貼骨肉燉冬瓜。。。
骨頭上的肉燉起來比較好吃,五花肉也可以。