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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材,我喜歡這種圓片的牛肉腸豬肉腸,肉多澱粉少
2.過夜的剩米飯
3.食材切丁,雞蛋打散,雞蛋液裏放少許鹽
4.油鍋炸雞蛋
5.把雞蛋稱出
6.就着炸雞蛋剩下的油,小小火,放入米飯,用鏟子把米飯鏟鬆散
7.放入炸好的雞蛋,香腸丁,黃瓜丁一起炒
8.放入少許鹽
9.配上毛豆啤酒,又能熬半夜呀
烹飪技巧
過夜的剩米飯做蛋炒飯比較好,水分少
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