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主料
輔料
具體步驟
1.燒開水，雞爪入鍋。水開後撈出。
2.油開後將薑末，蒜末，辣椒入鍋炒香。
3.將雞爪入鍋一起翻炒，加鹽，麻油，老抽。
4.稍微放點水稱一下即可。
烹飪技巧
還可以加點孜然，味道更香。
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