熱騰騰的芽菜雞蛋炒麪怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道芽菜雞蛋炒麪是一道非常好吃的美食，我特別喜歡吃芽菜，我們家經常將芽菜放在燒白中吃，每次大家都會把芽菜剩給我吃。由於這道芽菜雞蛋炒麪中也用到了芽菜，所以我覺得這道美食我也一定會喜歡吃的。炒麪是一種製作面的方法，特別好吃。

主料

麪條 ：150
香蔥 ：10
雞蛋 ：60
綠豆芽 ：100

輔料

油 ：適量
生抽 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，蔥切蔥花

2.燒開一鍋水，水開後放入麪條，煮至熟

3.撈出，過冷河，瀝乾水分

4.起油鍋

5.打入雞蛋煎熟

6.盛出

7.切條

8.起油鍋

9.放入芽菜

10.炒至軟

11.加入麪條同炒

12.加入鹽、生抽炒勻

13.加入蔥花、雞蛋炒勻

14.成品

烹飪技巧

麪條煮熟後過冷河，口感更爽