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1、綠豆芽掐去根部,洗淨。
2、用開水焯熟、用涼水沖涼,控出水分。
3、海帶絲洗淨。用開水煮熟、用涼水沖涼,控出水分。
4、金針菇去掉老根。用開水焯熟,用涼水沖涼,控出水分。
5、調味:放入辣椒油、鹽、蒜末。
6、放入適量的醋。
7、放少許香油。
8、拌勻即可。
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