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主料
輔料
具體步驟
1. 淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分別洗淨。
2. 牛肝和生薑分別洗淨。
3. 生薑去皮,切片。
4. 牛肝,切片。
5. 用適量水,猛火煲至水滾。
6. 放入全部材料。
7. 用中火煲約3小時。
8. 加入細鹽調味,即可飲用。
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