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主料
輔料
具體步驟
將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
鍋內放少許油,油燒熱後,用蔥花熗鍋。
然後加入適量水,將魚放入鍋內。
放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗,大火燒開。
開鍋後,慢燉30分鐘左右即可。
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