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主料
牛肉 :300土豆 :半個
輔料
料酒 :1小勺醬油 :適量
青椒 :1個
鹽,雞精,胡椒粉 :適量
生粉 :1勺
具體步驟
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1.牛肉洗淨,切成小塊
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2.切好牛肉後,倒入醬油,料酒,胡椒粉,拌勻後醃製20分鐘
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3.在醃好的牛肉裏,放入一勺生粉,拌勻
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4.熱鍋,倒入油,中火,放入蔥姜,出香味
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5.放入醃好的牛肉,翻炒
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6.炒至肉的表皮熟後,加入水
![回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張 回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2a48251ac1df1304d1897a7df261b4031c315b2381aeef5e1abc67938a9e1bd4.jpg)
7.水蓋住肉即可,大火燒開,轉中火煮15分鐘(如果喜歡酸酸口味的親2,可在這時候加入西紅柿)
![回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張 回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/284e29199cde1409d0d8262cf262b25347325d70d2a9b10d4ce1349f88cf4084.jpg)
8.半個土豆,削皮,切塊,備用
![回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張 回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/781a221ac1dc4d00d3882d2df230e45647310f76daf3ec0848e166c8d8ce1bd7.jpg)
9.青椒,去筋,切塊,備用
![回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張 回味無窮的土豆牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7f48744bc18c4c05d18e267af260b7561c375b73d0f8be5e1be036c88b9f1582.jpg)
10.熬到湯汁粘稠時,放入土豆和青椒,翻炒幾下,轉中小火,煮至土豆熟(如果,這時候親們火候沒掌握住,土豆放進去後,湯就幹了,就要在加點水,不然土豆就沒法煮了)
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11.出鍋