>
主料
輔料
具體步驟
1.苦菊洗淨,入淡鹽水中浸泡十分鐘。
2.撈出瀝水。
3.加鹽。
4.加美極鮮醬油。
5.加芝麻油。
6.加鮮貝露調味汁。
7.加海天黃豆醬。
8.加剁辣椒。
9.撒上胡蘿蔔丁裝飾。吃時拌勻即可。
烹飪技巧
1、如果吃得慣苦菊的苦味,可以只加芝麻油、鹽、醋。因爲做給女兒吃,加多一點調料,能遮蓋苦味。2、因爲要加黃豆醬,所以沒加醋。
圖文推薦